Куди додавати та що готувати
1. Приготування “живої” аджики:
-
Просто змішайте суху суміш з невеликою кількістю винного оцту, олії та свіжого тисненого часнику. Дайте настоятися — і у вас готова гостра паста.
2. М’ясо та птиця:
-
Сухий маринад: Натріть м’ясо (яловичину, свинину) або курку перед запіканням чи смаженням.
-
Сало: Неймовірно смачно обваляти шматочки свіжого сала в сухій аджиці з сіллю.
3. Перші страви:
-
Додавайте в борщ, харчо, бограч або солянку за 5-10 хвилин до готовності. Це дасть страві характерну “кавказьку” нотку.
4. Соуси:
-
Змішайте з томатною пастою, кетчупом або сметаною. Ви отримаєте ідеальний соус до шашлику, пельменів або мантів.
5. Картопля та овочі:
-
Посипте смажену картоплю або овочі-гриль. Суха аджика робить смак овочів яскравішим і гострішим.

Відгуки
Clear filtersВідгуків немає, поки що.