Ця приправа вважається універсальною, але найкраще вона розкривається у таких поєднаннях:
-
М’ясо та птиця: Ідеально підходить для маринування шашлику, запікання курки, приготування котлет або тушкованої яловичини.
-
Овочі: Спробуйте посипати нею свіжі томати та огірки — це класика. Також чудово пасує до запеченої картоплі, баклажанів та кабачків.
-
Перші страви: Додайте дрібку в суп (особливо в харчо або сочевичний), щоб підсилити аромат.
-
Яйця: Звичайна яєчня або омлет стають ресторанною стравою з цією сіллю.
-
Начинки та соуси: Вона незамінна для грузинських страв, як-от лобіо (квасоля) або начинка для м’ясних пирогів (кубдарі).
Порада: Оскільки суміш уже містить багато солі, будьте обережні, щоб не пересолити страву. Додавайте її поступово.

Відгуки
Clear filtersВідгуків немає, поки що.